تُعد البطاطس من الخيارات الاقتصادية التي يمكن الاعتماد عليها في إعداد وجبة غداء شهية ومشبعة لجميع أفراد الأسرة، خاصة مع بحث الكثير من الأمهات عن أفكار جديدة ومتنوعة لتحضير الطعام بمكونات بسيطة وتكلفة محدودة، حيث تتميز البطاطس بإمكانية استخدامها في العديد من الوصفات التي تجمع بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير.
ونقدم خلال السطور التالية 5 وصفات مختلفة باستخدام البطاطس، يمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة، للحصول على وجبات غداء اقتصادية ولذيذة تناسب أفراد الأسرة، وذلك ضمن خدماتنا الإخبارية المتنوعة التي نقدمها للقراء في مختلف المجالات.
صينية البطاطس في الفرن
تُعتبر صينية البطاطس بالفرن من أشهر الأكلات المنزلية التي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، دون الحاجة إلى استخدام مكونات كثيرة، إذ تبدأ خطوات إعدادها بتقطيع البطاطس إلى شرائح، ووضعها في صينية مع شرائح البصل والطماطم والفلفل الأخضر، ثم إضافة الملح والفلفل والكمون والبهارات، مع كمية قليلة من الزيت والماء، وإدخال الصينية إلى الفرن حتى تنضج البطاطس تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا.
كفتة البطاطس
تأتي كفتة البطاطس ضمن الوجبات الاقتصادية التي تمنح شعورًا بالشبع، ويمكن إعدادها بسهولة عن طريق سلق البطاطس وهرسها جيدًا حتى تصبح ناعمة، ثم خلطها مع البقدونس المفروم والبصل والتوابل والقليل من الدقيق، وبعد ذلك يُشكل الخليط على هيئة أصابع أو أقراص متوسطة الحجم، وتُغلف بالبقسماط قبل قليها في الزيت الساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا مقرمشًا.
البطاطس بالبيض
تتميز وصفة البطاطس بالبيض بسرعة إعدادها ومكوناتها البسيطة، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لتحضير وجبة غداء دون مجهود كبير، وتبدأ طريقة التحضير بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة، ثم تحميرها داخل مقلاة تحتوي على كمية قليلة من الزيت، وبعد ذلك يُضاف البيض المخفوق المتبل بالملح والفلفل والبهارات، ويُترك الخليط على نار هادئة حتى يكتمل نضج البيض، لتصبح الوجبة جاهزة للتقديم.
صينية البطاطس بالبشاميل
تُعد صينية البطاطس بالبشاميل من الوصفات التي تتميز بمذاق غني وقوام كريمي، ويمكن تجهيزها من خلال تقطيع البطاطس إلى شرائح وسلقها نصف سلقة، ثم توزيعها داخل صينية مناسبة، وإضافة طبقة من اللحم المفروم المعصج حسب الرغبة، قبل تغطية المكونات بصوص البشاميل، ووضع الصينية في الفرن حتى ينضج الخليط ويحمر الوجه ويكتسب لونًا ذهبيًا.
طاجن البطاطس بالجبنة
يُعتبر طاجن البطاطس بالجبنة من الأكلات السريعة التي يمكن تقديمها على مائدة الغداء بمكونات بسيطة، حيث تُقطع البطاطس إلى مكعبات وتُسلق حتى تقترب من النضج، ثم تُنقل إلى طاجن مناسب، ويُضاف إليها الجبن المبشور والفلفل الأخضر والتوابل والقليل من الحليب، وبعد ذلك يُوضع الطاجن داخل الفرن حتى تذوب الجبنة تمامًا ويحمر الوجه، للحصول على وجبة شهية وسهلة التحضير.
اقرأ أيضاً
التخلص من الشيب بالوصفات المنزلية.. هل يستعيد الشعر لونه الطبيعي؟طريقة عمل مكرونة الكريمة بالدجاج والخضراوات.. وجبة سهلة وسريعة للغداء
خبز الطاسة الهش بمكونات اقتصادية.. طريقة سهلة ونتيجة مضمونة في البيت
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" الأسبوع "
